Maven MANIFEST.MF ファイルに、main クラスを記入

 <build>

   <plugin>
    <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
    <artifactId>maven-jar-plugin</artifactId>
    <configuration>
     <archive>
      <manifestFile>${basedir}/src/main/resources/META-INF/MANIFEST.MF</manifestFile>
      <manifest>
       <mainClass>com.snail.exanple.AppStart</mainClass>
       <addClasspath>true</addClasspath>
      </manifest>
     </archive>
    </configuration>
   </plugin>